很顯然，水果含有豐富的營養和維他命。但是如果同時，水果中富含的糖分真的會影響保持健康體重的話，你大概會希望可以吃同樣含有那些營養物質和維他命的蔬菜來代替水果了吧。為了探究真相，我們來好好研究一下。
以下是可以攝入水果中我們所需要的養分而不會對健康飲食有所影響的一些方法。水果中含有豐富的養分，但同時含有的糖分也比較高。通過吃水果攝取糖分是最健康的方式，但是很容易就過量了，一過量的話，肯定會對減肥計畫有所影響。
1、不要喝果汁
通常，所有的纖維和大部分養分都會在加工過程中失掉。從營養學上來說，無疑這是四等品。給孩子喝白水代替果汁沒問題，但是最好避免只給他們喝白水，而不給任何漿果類。
2、不要吃果脯
乾燥過程會濃縮糖分。一碗葡萄乾就相當於一碗軟心糖果。在把手伸向旅行什錦幹果仁中的越莓幹的時，要想想今天看到的噢。
3、不要吃熱帶水果
芒果、芭樂等水果會使血糖負荷高，因為其中含有許多碳水化合物、糖分等。
4、備些低糖水果
最佳的五種(不含最佳低糖水果鱷梨和橄欖)：越莓、山竹、草莓、杏和桃子。
水果減肥相信大家都知道，但是吃什麼水果減肥最快呢？下面為大家推薦10種越吃越瘦的減肥水果，告訴為什麼吃它們可以減肥，還教你怎麼吃才能發揮它們最大的減肥功效
1、蘋果
蘋果中含有膳食纖維蘋果中含有膳食纖維，膳食纖維利 於腸胃蠕動，有助於排毒。蘋果中的鈣有助於體內多餘鹽分的代謝，利於消除因鹽分高而形成的浮腫。蘋果酸可代謝體內熱量，防止下半身肥胖；果膠還能促進胃道中的鉛、汞、錳的排放，調節機體血糖水準，預防血糖的驟升驟降。蘋果含有豐富的鉀，鉀不僅可以緩和因攝取過量的鈉而引起的水腫，還有利尿的作用。
怎麼吃？吃蘋果減肥做好的時間是早晨到中午吃飯的時間，如果覺得餓了，就啃只大蘋果，對瘦小腹有著非凡的效果哦！
2、檸檬
檸檬含檸檬酸檸檬含檸檬酸、蘋果酸等有機酸和橙皮 甙、柚皮甙、聖草次甙等黃酮甙，還含有維生素C、維生素B1、維生素B2和煙酸、糖類、鈣、磷、鐵等多種營養成分，以及香豆精類、穀淄醇類、揮發油等物質，可促進胃中蛋白質分解酶的分泌，增加胃腸蠕動，有助消化吸收和瘦身減肥。
檸檬汁有很強的殺菌作用和抑制子宮收縮的功能，並能 降低血脂，起到減肥的效果。檸檬還具有美容作用，可防止和消除皮膚色素沉澱，使肌膚光潔柔嫩。檸檬具有高度鹼性，被認為是很好的治療所有疾病的藥，可止咳、化痰、生津健脾，且對人體的血液迴圈大有幫助，並能促進新陳代謝，提高減肥效果。檸檬含有豐富的維生素C，能降低膽固醇。
怎麼吃？將檸檬切成薄薄的一片泡在水中，會有一股淡淡的清香，讓人精神為之一振。檸檬水不但可以解渴且能沖淡想吃東西的欲望，餐後喝點用鮮檸檬泡的水，非常有助於消化。但胃酸過多的人不宜飲用。
3、鳳梨
含有豐富的鳳梨蛋白酶鳳梨的消食作用只要因其含有豐 富的鳳梨蛋白酶，又稱鳳梨酵素，有類似木瓜酵素的作用，能分解蛋白質，有效地溶解脂肪，特別是能幫助肉類的蛋白質消化，減少人體對脂肪的吸收。鳳梨中大量的蛋白酶和膳食纖維能有助於腸胃消化，而且由於膳食纖維體積較大，吸附性好，能帶走腸道內多餘的脂肪及其他有害物質，對於預防、緩解便秘症狀都有顯著的效 果。
怎麼吃？食用鳳梨前去“釘”，並用鹽水泡一下。泡好後切成粒狀，和入乳酪或軟雪糕裏，冰凍後吃會更可口。同時可以起到清熱解渴、消食利尿等作用。你也可以把鳳梨當成主食來吃，每次吃半斤以上，堅持7天，會有非常好的效果。
4、獼猴桃
含有非常優異的食用纖維源獼猴桃含有非常優異的食用 纖維源。這些食用纖維能夠幫助人體腸胃消化，吸附和帶走腸道內的很多有害物質及油膩脂肪，對於預防和環節便秘症狀有明顯的效果，是減肥不可或缺的物質。根據營養學家的研究發現，獼猴桃中還含有一種未分離的物質可加速消化物的傳送，提高新陳代謝的速度，有效消脂、減肥。
獼猴桃含有的有益健康的類胡蘿蔔素(胡蘿蔔素、葉黃素和黃色素)、酚類化合物(花青素等)和抗氧化劑，包括維生素C、維生素E和豐富的抗氧化物有助於抑制膽固醇物質的氧化。獼猴桃含有大量的果膠，國腳被認為可降低膽固醇。
怎麼吃？可以生吃，也可以榨成獼猴桃果汁來喝。長期堅持飲用獼猴桃果汁能起到瘦身美體的作用，而且有助於改善睡眠狀態。
5、葡萄柚
“影響”人體利用和吸收糖分的方式葡萄柚中的酶能“影響”人體利用和吸收糖分的方式，使糖分不會輕易轉化為脂肪貯存。葡萄柚中含有一種天然果膠的特殊營養成分，能減低血液中的膽固醇。
葡萄柚含有豐富的維生素B1、維生素B2和維生素C，且由於它的熱量較低，所以常被用於減肥食譜中。此外，葡萄柚含有非常豐富的檸檬酸、鈉、鉀和鈣，而檸檬酸有助於肉類的消化，避免人體攝取過多的脂肪。
怎麼吃？不和較甜的水果或澱粉類食物同食，因為這樣 會使葡萄柚變得較不容易被消化吸收，同食也不利於減肥之用。吃葡萄柚減肥，最好的食用時間是晚上。在吃過晚飯半個小時後就可以吃點葡萄柚了，這樣可以避免因攝取過多的營養導致無法吸收而變成脂肪，同食還能加速體內脂肪的分解，避免身材走樣。
6、香蕉
香蕉對減肥相當有效香蕉對減肥相當有效，因為它熱量低且食物纖維含量豐富。香蕉非常甜，因此常被人們誤以為熱量一定很高，其實不然。1根香蕉(淨重約100克 左右)的熱量只有87卡而已，與一餐的白飯量( 150克 220卡)比起來，大約只有其一半以下的熱量。
香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質，食物纖維含量豐富，而熱量卻很低。因此，香蕉是減肥的最佳食品。香蕉還有潤腸通便、潤肺止咳、清熱解毒、助消化和滋補的作用。
怎麼吃？可以平時當水果吃，也可以把香蕉當成主食，因為香蕉容易讓人有飽肚的感覺，又含有豐富的鈣及維生素，可以消除浮腫現象，但是記得要搭配其他蔬菜一起食用，以營養高而熱量低的食物為佳，以補充沒有攝取到的營養成分。
9、草莓
草莓含有果膠和豐富的膳食纖維草莓含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便，對於調節人體膽固醇及脂肪含量也有著非凡的效果。草莓含有一種叫天冬氨酸的物質，可以自然而平緩地除去體內的“礦渣”，具有排毒養顏的作用。
怎麼吃？將草莓和優酪乳配合食用，對減肥很有效。可以直接吃草莓喝優酪乳，也可以將草莓榨汁和優酪乳混合食用，能很快消除餓的感覺。
10、橘子 橘子內含的酵素能有效抑制脂肪細胞橘子內含的酵素能有效抑制製造脂肪的細胞，再加上含有降低人體脂肪的食物纖維以及容易產生飽足感，所以有減肥功效。橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，後者具有消除疲勞的作用。如果把橘子內側的薄皮一起吃下去，除維生素C外，還可攝取膳食纖維，它可以通便，並且可以降低膽固醇。
怎麼吃？橘子不要在飯前或空腹時食用，因為橘子的果 肉中含有有機酸，會對胃粘膜產生刺激而引起身體不適。可以飯前吃個烤橘子，將橘子放在煎鍋幹煎，直到表皮略顯焦黑，然後把橘子放涼，再剝皮吃橘肉，要連著白色的纖維絲一起吃。每天堅持吃1個就可以，最多可吃2個，堅持1周為一個療程。另外還可以將橘子和其他飯食搭配在一起食用，最好的方法就是做成沙拉。
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