1. 盡可能採用無油或低油烹調;蒸///////涼拌/////泡。

2. 避免勾芡或加麵糊做成濃湯狀,少吃太白粉。


3. 煮湯採用清湯或煮好冷卻去除上面浮油的高湯。


4. 湯麵盡量不要加入太多料,以蔬菜湯為最佳,且同時可避免吃青菜過水的麻煩。


5. 進食前先喝500cc的水以增加新陳代謝避免吸收過佳。


6. 吃飯時準備1~2碗的熱開水,將過多的油瀝掉。


7. 水果採新鮮的,避免醃漬,罐頭及果汁類。


8. 餐食儘可能煮成湯類,可增加飽足感,並且減少油脂的攝取量。


9. 水餃應將皮戳破讓湯汁流出後再吃。


10. 調味料應採用天然來源,如: 辣椒,薑,五香,八角,工研醋,咖哩。














*減重者"進補"(吃大餐時之應對之道)




1 .飲料:"登時走"的無糖烏龍茶/開水/礦泉水/麥茶/加果寡糖的紅茶。


2. 冷盤:涼拌製品,但不可用沾醬,蔬菜沙拉。


3. 什錦羹:將湯汁瀝乾後再用。


4. 各式湯類:撇開浮油,儘量少喝,且注意料之選用。



6. 油炸者:絕對限制,當擋不住誘惑時,先去油炸表皮後,放於面紙上吸去油脂再食。



7. 油酥類點心,甜湯也不適用。


8. 多用新鮮水果。














自已的減肥經驗,只有少吃多運動。




1. 少吃什麼呢?少吃肉類,甜品,任何的澱粉類(如飯,麵包,蛋糕)。少吃白飯,多吃十穀飯。


2. 多吃有機的,天然的菜和水果。如果吃不到有機的,至少也要吃一般的菜和水果。


3. 吃飯的順序很重要,先吃水果,再喝湯,再吃菜,最後吃飯。


4. 如果吃飯太快又很急,反而肚子沒有飽足感,會愈吃愈多。所以一定要吃的很慢,不要怕被別人笑,我在家吃飯,都是吃最慢的那一個,各位型男美女,美好的身材和享受吃的,只能選一樣。除非你的體質是不容易發胖的。


5. 最後一定要運動,才能消去脂肪,平均要瘦一公斤,至少要花1周半的時間。可去健身房,踩腳踏車30分, 消去100的卡洛里 。跑步機按一般坡度,速度7,用慢跑的方式,跑20分,消去100的卡洛里。所以平常吃東西,隨便吃都會超過,要克制自已吃的欲望。








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