little_elle的部落格

台酒長年熱銷的酒香系列泡麵我最愛就是花雕雞麵,帶酒香風味的泡麵非常獨特,也是在台酒酒香泡麵中非常有名.

這次推出新品酒香蒙古鍋牛肉麵,令人非常期待這宮廷御膳的好滋味.

~有時下班回到家懶得開伙料理,身為泡麵控和喜歡吃牛肉麵的我一定要來嘗鮮看看~

這次包裝是藍色金邊設計(走宮廷風)

1包209g(還蠻有份量)

~包裝上有標示泡麵煮法和過敏原資訊,保存期限等,使用前先看一下~

用泡的方式

1.打開包裝,將麵塊放置於碗中,撕開調味粉包及調味油包倒入.

2.加入沸騰開水500ML後加蓋靜置5分鐘,同時將調理包置於蓋上溫熱.

3.將調理包及酒包撕開倒入碗中,攪拌均勻後即可食用.

打開裡面有一塊麵體,調理包,調味粉包,料理酒包,調味油包

調味粉包-嚴選辛香料(聞起來有孜然粉的香),裡面還有枸己和青蔥

~~我是用電磁爐煮~~

~另外也準備了一些配料和青菜~

1.水滾後加入洋蔥,玉米筍,紅蘿蔔,黑木耳煮熟

2.加入調味粉包和油包

3.同時加入麵體

4.再加入青菜

5.最後加入調理包(裡面是細火燉煮飽滿牛肉塊)

6.最後再加入料理酒包(添加雙鹿五加皮料理酒,使產品風味更具層次)

湯頭選用牛,豬骨風味白湯底,加上嚴選辛香料,風味有別於紅燒和清燉.

~湯頭喝起來順口帶點小辣,入口先是散發獨有的天然辛香,尾韻是滿滿酒香韻味,讓湯頭更有層次,每一口都能吃到豐富又濃郁的酒香,療癒又幸福~

~細火燉煮飽滿牛肉塊吃起來軟嫩~

~麵體是寬麵(爽口帶勁中式寬麵食感)吃起來Q彈有勁~

~推薦給喜歡吃泡麵或牛肉麵的大大~

~想要深夜來一碗酒香牛肉麵又不用出門,超方便~

台酒御膳堂 酒香蒙古鍋牛肉麵  

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